Sirt, abgekürzt von Sirtuine, sind Enzyme (Eiweiße) mit lebensverlängernder und stressabwehrender Wirkung. Diese Sirt-Entzyme sind in zahlreichen Lebensmitteln vorhanden, den Sirt-Foods. Damit der menschliche Organismus die Vorteile der Sirtuinen genießen, müssen täglich Lebensmittel mit Sirtuinen (Sirt-Foods) in Rezepte und Gerichte integriert werden.
Hier sind einige der bekanntesten stark sirtuinhaltige Lebensmittel:
Sirtuin-Obst: Blaubeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren, Äpfel, Zitrusfrüchte, Orangen
Sirtuin-Gemüse: Kohl, Ingwer, Sellerie, Knoblauch, Grünkohl, rote Zwiebeln
Sirtuin-Gewürze: Chili, Kurkuma, Petersilie
Sirtuin-Fisch/Fleisch: Garnelen, Pute
Sirtfood-Genussmittel: Kaffee, Rotwein, Zartbitterschokolade
Weitere Sirtfood-Nahrungsmittel: Buchweizen, Grüner Tee, Olivenöl, Rotwein, Walnüsse, Soja-Lebensmittel, sirtuinreiche Säfte
Die Ernährungswissenschaftler Googins und Mattens erarbeiteten auf Basis 20 dieser stark Sirt-haltigen Lebensmittel einen dreiwöchigen Plan mit Rezepten und Gerichten. Mit dieser Sirtuin-Diät soll man 3 Kilo pro Woche abnehmen können. Im Rahmen der Sirt-Diät sollte man jedoch seine Kalorienzufuhr in den ersten 4 Tagen auf 1000 Kalorien und danach auf 1500 Kalorien pro Tag reduzieren. Am Tag 1-4 wird täglich nur eine Mahlzeit (Mittagessen oder Abendessen) gegessen und 3 Smoothies getrunken. Tag 4-7 stehen 2 Mahlzeiten und 2 Smoothies täglich auf den Plan. Danach 3 Mahlzeiten, zum Frühstück ein Smoothie und 3 Snacks pro Tag. Ein Smoothie wird immer zum Frühstück getrunken.
Rezept-Zutaten: 75 g Grünkohl, 30 g Rucola, 5 g Petersilie, 2-3 Stangen Sellerie, ein halber grüner Apfel, Zitronensaft, 1 TL Matcha Tee
Rezept-Zubereitung: Grünkohl, Rucola und Petersilie fein pürieren, danach Sellerie, Apfel und Zitronensaft für 30-40 Sekunden mixen. Der Smoothie kann im Kühlschrank bis zu 4 Tagen aufbewahrt werden. Matcha Tee wird unerhitzt verwendet, damit die sekundären Pflanzenstoffe nicht verloren gehen, einfach 1 TL direkt beim Servieren dazugeben und gut rühren.
Fazit zu Rezepten der Sirtuin-Diät
Die Sirt-Food-Diät und die Rezepte sind für alle Menschen geeignet, die ihrem Körper und der eigenen Gesundheit etwas Gutes tun wollen. Dabei muss das Abnehmen auch nicht in Vordergrund stehen. Wenn man sich an die vorgegebenen Rezepte und Kalorien hält, minimiert die Chance auf einen Jojo-Effekt.
Die Sirtuin-Diät wird seit Jahren von der Medizin erforscht, das man mit der Sirtfood-Diät nicht nur Abnehmen kann, sondern auch zahlreiche weitere gesundheitliche Vorteile erreichen kann. Sie ist also auf jeden Fall gesund und kann gerne von vielen Menschen getestet werden.
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Sirtuin-Obst: Blaubeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren, Äpfel, Zitrusfrüchte, Orangen
Sirtuin-Gemüse: Kohl, Ingwer, Sellerie, Knoblauch, Grünkohl, rote Zwiebeln
Sirtuin-Gewürze: Chili, Kurkuma, Petersilie
Sirtuin-Fisch/Fleisch: Garnelen, Pute
Sirtfood-Genussmittel: Kaffee, Rotwein, Zartbitterschokolade
Weitere Sirtfood-Nahrungsmittel: Buchweizen, Grüner Tee, Olivenöl, Rotwein, Walnüsse, Soja-Lebensmittel, sirtuinreiche Säfte
Die Ernährungswissenschaftler Googins und Mattens erarbeiteten auf Basis 20 dieser stark Sirt-haltigen Lebensmittel einen dreiwöchigen Plan mit Rezepten und Gerichten. Mit dieser Sirtuin-Diät soll man 3 Kilo pro Woche abnehmen können. Im Rahmen der Sirt-Diät sollte man jedoch seine Kalorienzufuhr in den ersten 4 Tagen auf 1000 Kalorien und danach auf 1500 Kalorien pro Tag reduzieren. Am Tag 1-4 wird täglich nur eine Mahlzeit (Mittagessen oder Abendessen) gegessen und 3 Smoothies getrunken. Tag 4-7 stehen 2 Mahlzeiten und 2 Smoothies täglich auf den Plan. Danach 3 Mahlzeiten, zum Frühstück ein Smoothie und 3 Snacks pro Tag. Ein Smoothie wird immer zum Frühstück getrunken.
Rezept-Zutaten: 75 g Grünkohl, 30 g Rucola, 5 g Petersilie, 2-3 Stangen Sellerie, ein halber grüner Apfel, Zitronensaft, 1 TL Matcha Tee
Rezept-Zubereitung: Grünkohl, Rucola und Petersilie fein pürieren, danach Sellerie, Apfel und Zitronensaft für 30-40 Sekunden mixen. Der Smoothie kann im Kühlschrank bis zu 4 Tagen aufbewahrt werden. Matcha Tee wird unerhitzt verwendet, damit die sekundären Pflanzenstoffe nicht verloren gehen, einfach 1 TL direkt beim Servieren dazugeben und gut rühren.
Fazit zu Rezepten der Sirtuin-Diät
Die Sirt-Food-Diät und die Rezepte sind für alle Menschen geeignet, die ihrem Körper und der eigenen Gesundheit etwas Gutes tun wollen. Dabei muss das Abnehmen auch nicht in Vordergrund stehen. Wenn man sich an die vorgegebenen Rezepte und Kalorien hält, minimiert die Chance auf einen Jojo-Effekt.
Die Sirtuin-Diät wird seit Jahren von der Medizin erforscht, das man mit der Sirtfood-Diät nicht nur Abnehmen kann, sondern auch zahlreiche weitere gesundheitliche Vorteile erreichen kann. Sie ist also auf jeden Fall gesund und kann gerne von vielen Menschen getestet werden.
ÜBER DEN AUTOR
Max Mustermann
Max Mustermann ist Experte für Online-Marketing und hat bereits zahlreiche Projekte aufgebaut in denen er sein Wissen unter Beweis gestellt hat. In diesem Blog erfährst du mehr über seine Expertise.
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